Petr Novotný (*1991)

Důležitým životním milníkem pro něho byl okamžik, kdy se rozhodl proniknout do tajů domácí výroby piva. Později spoluzaložil Cech domácích pivovarníků, který se sanaží o sdružování domácích sládků, jejich podporu a vzdělávání. Tento zcela unikátní domovarnický projekt pokračuje v knize Pivařka 2, kde najdete vše o domácím vaření piva – historii, teorii, rady, návody, recepty.